לפני שנים שמעתי הרצאה מפי פרופסור רוברט ליברלס על תולדות הקפה. אם אני זוכר נכון את הפרטים, במאה השבע עשרה האימפריה האוסטרו-הונגרית היתה צריך להתמודד מול איום חדש ולא מוכר שסיכן את מבנה החברה ואת האיפריה עצמה – סכנת הקפה. היו אילו הימים בהם הקפה נודע בארופה ואומץ בהתלהבות גדולה. בתי קפה צצו במהירות לכל… Read More »
כבר כתבנו על הצורך לעצור כדי להנות מריחו של הקפה, אבל אותה פשטות כאורח חיים שעליה נכתב כאן, מחדדת את החושים ומוסיפה עדינות במקומות אליהם האדם לא היה מודע לפני כן. למשל הקפה אינו אוסף של גרגירי צמח מיובש וקלוי, קפה הינו מעטפת של דימויים, חוויות, תחושות ובעיקר אסוציאציות המגיעות עם הקפה. לכן הפרסומות של… Read More »
אפשר בקלות לשנות את הכותרת של הפוסט הזה מ”להריח את הקפה” ל”לשמוע את שירת הציפורים” או “לראות את השקיעה” או מליון הנאות קטנות שחולפות מולינו מידי יום בלי נזכור לשים לב אליהם. אני זוכר פעם אחת בה נסעתי עם משהי בשדירת עצים יפיפה לייד ביתה. מכיוון שזו היתה הפעם הראשונה בה נסעתי באותה השדרה, לא… Read More »